Backen Rezepte

Waffeln mit Pflaumenkompott

Chai Waffeln mit Pflaumenkompott

Dieser Beitrag enthält Werbung. Auf neudeutsch heißt das hier "Cross-over", oder? Ich habe gegoogelt und "Die Welt" behauptet dazu folgendes : "Die Küche und Kultur einzelner Länder zu verstehen, typische Elemente daraus zu erkennen und…
Stachelbeer Kuchen

Stachelbeer Karamellkuchen

Mal wieder ausser der Reihe, aus der Serie " Resteverwertung. Letzte Woche hatte ich Besuch von der lokalen Presse.. soweit so gut. Es war ein wunderbares Schwätzchen mit der Redakteurin und ja, klar ging es um den Blog und allem was dazu gehört.…
Blaubeer Tartelettes

Heidelbeer Plunderteilchen

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Wenn sich der Kaffebesuch angekündigt hat, man aber mal wieder verschlafen hat und keine Zeit hat eine aufwändige Backsession abzuhalten. Wenn sich Kaffebesuch angekündigt hat und man nicht mal wußte,…

Kirschmichel

Geht es Euch genauso? Also ich bin momentan mit der Vitaminvielfalt ein wenig überfordert. Kaum sind Rhabarber und Co. "abgefrühstückt", kommen die Erdbeeren umme Ecke. Es wird nach Erdbeerkuchen, Erdbeereis und Erdbeermarmelade geschrien.…

Choux au craquelin

Dieser Beitrag enthält Werbung. Eigentlich wollte ich diesen Beitrag schon ganz, ganz lange geschrieben haben. Die Bilder waren fotografiert, die Story dazu habe ich schon lang erlebt und das Erlebte auch schon lang mental verarbeitet. Aber…

Dieser Geschmack! Tricolore Beeren Tartelettes

Tutti-Frutti! Kennt das noch jemand von Euch? Also dieses Fernsehereignis aus meiner Jugend. Ich hätte gerne die Zitrone.. oder doch lieber die Erdbeere? Ach Hugo, ich nehme heute die Johannisbeere, die gibt es nämlich in drei Ausführungen…

Lemon Mascarpone Cookies!

Ich hätte etwas Zeit zum Entschleunigen.. also ich hätte die Möglichkeit mal etwas virtuell kürzer zu treten.. also ich könnte ja, wenn ich wollen wollen würde.. ich will eigentlich garnicht - aber ich MUSS! Nein, kein selbstauferlegtes…

Große Italienliebe! Bomboloni!

Wir haben unsere Urlaubspläne für diesen Sommer nun zu geköpften Nägeln gemacht. Nachdem wir gedanklich die letzten Wochen ziemlich wir zwischen Dänemark (mal wieder), Irland, Südfrankreich, Ferienhäuschen oder doch lieber Städtetrip…

Ganz zauberhafte Holunder Muffins!

Werbung wegen Namensnennung. Ich erinnere mich noch ganz genau daran.. Ich war gerade erst wieder "frisch" nach Hause  - also in den wilden Süden - gezogen. Es war Anfang 2012! Der Garten lag noch brach und ich habe auf tausend Skizzen…

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