Italienisch Rezepte

Haselnuss – Kürbis Ravioli

Mit Pasta ist das so eine Sache...schneller im Bauch verschwunden als man gucken kann! Aber mit leckerer, selbstgemachter Pasta potenziert sich der Schluck-und Bauchreibreflex nicht nur um einige Mü...wäre ich jetzt bekennender Physikfan (ähhhm,…

Cremige Kürbis Tagliatelle!

Ihr Lieben, ich habe etwas mit Euch  vor... nein, nichts Schlimmes.. auch nichts Aufregendes. Aber etwas Neues! Und zwar...  folgendes: Ich würde gerne meine Blogroutine etwas "routinieren" also mehr oder weniger in festere Bahnen…

Gnocchi mit Pfifferlingen und Ofentomaten

Heute dreht sich hier alles um's Wohlfühlen. Um nicht mehr und nicht weniger. Um das wohlige Gefühl mit Teig zu werkeln, die Entspannung, die unweigerlich aufkommt, wenn man den kleinen Tomaten ca. 2 Stunden durch die Ofentür beim Schmoren zuguckt,…

Four Cheese Nectarine Pizza!

Die letzten Wochen war es hier ziemlich süss, ne? Kein Wunder bei all den Süssschleckermäulern unter Euch - da hat man ja schon fast Angst Euch was Herzhaftes zu kredenzen :-) Aber da mich Herr Tausendschön demnächst aus der Wohnung weisen…

Kohlrabi – Linguine mit Pancetta & Estragon

 Ich bin ja ein bekennender Zeitschriften-Junkie. Einmal beim Einkaufen komme ich an dem vermaledeiten Regal einfach nich ungeschoren vorbei. Und meistens wandert dann irgendein buntes Blättchen mit tollen Bildern und den Worten "Deko",…

Linguine Carbonara

Der einzige Tag, an dem es bei uns an Weihnachten was "Normales" gab, war Heilig Abend.. es sollte niemand ewig in der Küche stehen und wir wollten "nur" gemütlich zusammen essen. Also gab es Hackbraten und Kartoffelsalat. Dafür lieferten…

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