Tradition Rezepte

Rahmkuchen mit Streusel

Einfach gut! Bauern Rahmkuchen mit Streuseln!

Wenn es überall und vieler Orts nach Glühwein, Zimt und Spekulatius duftet, dann ist die Plätzchensaison in vollem Gange. Hier so eher, nicht so! :-) Ja klar, backe ich auch welche und ja nochmal klar, habe ich natürlich auch schon welche…
Birnenschmarren

Ein kaiserlicher Birnen Schmarrn!

Momentan träume ich ständig von einem verträumten, erholsamen Winterurlaub in den Bergen. Mit viel Schnee, klirrender Kälte, Eisblumen am Fenster und strahlendem Sonnenschein. Irgendwo in einer schönen Hütte mit einer großen Sonnenterrasse…
Hagebutten Marmelade

Hagebutten Marmelade – mal was anderes!

Ich kann mich nur noch dunkel daran erinnern, aber ich weiß noch, dass meine Omi mich damals vor gefühlt einem halben Jahrhundert mit einem Marmeladenvirus infiziert hat. Nicht, dass all ihre anderen selbstgemachten Marmeladen nicht auch in…
Schwäbische Wan Tan Suppe

Schwäbische Wan Tan Suppe oder auch Maultaschen in der asiatischen Brühe!

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wenn ich mit etwas aufgewachsen bin, dann mit schwäbischem Soulfood. Is klar, ne? Also Spätzle, Maultaschen und Rostbraten gehören zu mir wie der Labskaus zum Hamburger. Wusstet Ihr, dass Maultaschen praktisch…
Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl – Ein Nach-Weihnachtswunder

Dieser Beitrag enthält Werbung. Geht es euch auch so? Rezepte, Gerichte, Dekovorschläge, Festtagstafelinspirationen hat man so langsam für Weihnachten alle zusammen. Also ich zumindest. Ich weiß, was ich kochen werde, wie ich die Geschenke…
Quarkkeulchen mit Pflaumenkompott

Quarkkeulchen mit Pflaumenkompott

Dieser Beitrag enthält Werbung. Mal abgesehen von den verschiedensten (komischen) Dialekten, den Eigenheiten, die man den Bewohnern der einzelnen Bundesländer zuschreibt, den Vorlieben für herbes oder spritziges Bier ob mit trüb, hell, dunkel,…
Badisches Schäufele Sandwich

Im Kochtopf wird’s badisch! Badisches Schäufele Sandwich

Dieser Beitrag enthält Werbung. Auf die Idee einen Kochtopf einmal quer durch Deutschland zu schicken muss man erstmal kommen. Ihn dabei in ein Hartschalenköfferchen zu packen und von einem Foodverrückten zum nächsten zu schicken, setzt…

Badischer Zwiebelkuchen (Werbung)

Dieser Beitrag enthält Werbung. Und schon sind wir mittendrin in meiner REWE Regional Botschafter "Ländle-Woche" Wie ich euch ja letzte Woche schon angekündigt hatte, werde ich Euch nun mit Hilfe von REWE Regional ein bißchen tiefer in…
Kartoffelknödel

Sesam Knödel und Pfifferlinge

Ich liebe den Spätsommer bzw. den frühen Herbst. Darf man dieses Wort schon in den Mund nehmen? Wenn es nachts abkühlt und man endlich ohne Hitzewallungen die Nächte übersteht, morgens der Frühnebel über den Wiesen steht und alles so…

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