Vegetarisch Rezepte
Winter Minestrone mit Maronen
Nichts gehört für uns so sehr in die Winterzeit wie eine leckere heiße Suppe. Ok, eine warme tut es für manche auch. Herr Tausendschön ist immer recht ungeduldig und Pusten kostet ihn - laut Eigenauskunft - zu viel sinnlos vergeudete…
Vollkorn Spaghetti mit Grünkohl-Haselnuss Pesto
Der Winter verlangt nach etwas Wärmendem. Nach dampfenden Eintöpfen, glücklichmachenden Kohlenhydraten, käsebelagernden Aufläufen, deftigem Fleisch und manchmal auch Süßem. Stimmt! Aber nicht nur! Zumindest nicht immer allem zusammen. Bei…
Festliche Vorspeise! Parmesan Panna Cotta mit Rote Bete Pesto
Unser raffiniertes Panna cotta Rezept für jeden Anlass. Ob als herzhafte Vorspeise oder auch als Teil eines Menüs. Ein unfassbares Gesschmackserlebnis. Gekochte Sahne klingt ja erstmal recht unspektakulär. So nach dem Motto: “Kommt…
Mein liebstes Herbstrezept! Sellerie Tarte mit Haselnüssen und Clementinen Salat!
Dieser Beitrag enthält Werbung. Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Gerade auch beim Essen. Man kann nicht alles mögen, man sollte aber alles einmal probiert haben, heißt es so schön. Ich mag nicht alles ( wir nennen…
Ravioli mit Walnuss Auberginen Ricotta Füllung und Tomatensauce
Dieser Beitrag enthält Werbung In Italien ist es durchaus üblich, dass das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages ist. Es besteht dann normalerweise aus einer Vorspeise, zwei Hauptgängen und einer Nachspeise. Das ist laut Herrn…
Rustikale Vollkorn Kürbis Crostata mit Ricotta und Rosmarin
Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn es nach Herrn Tausendschön geht, dann sind Tartes und Quiches etwas ganz Wunderbares. Mir geht es genauso. Dieser warme knusprige Boden mir einer leckeren Füllung ist einfach herrlich und unvergleichlich. Da…
Heute kocht wieder Papi Tausendschön! Und zwar: Strangolapreti!
Papi Tausendschöns Strangolapreti sind wohl die besten Knödel die es gibt. Der fein würzige Spinat ist wie geschaffen für diese unwiderstehlichen Knödel. Ein unnachahmliches Geschmackserlebnis. Unkompliziert und super schnell gemacht.…
Loaded Focaccia mit Feigen, Bresaola und Salbei
Lust auf eine kleine Runde Hefeteig? Und auf Italien? Auf Tradition etwas anders? Und auf den perfekten Herbst Snack - vielleicht nochmal mit einem Gläschen Rotwein auf der Terrasse? Geht aber auch eingemummelt auf der Couch mit Wollsocken…
Ganz klassisch! Kürbis Gnocchi mit Salbei Butter
Unsere klassischen Kürbis Gnocchi mit Salbei Butter sind schnell, einfach und unkompliziert gemacht. Ein traumhaftes Rezept aus der fixen Küche. Gelingen garantiert auch ohne italienische Sprachkenntnisse. Italienisch ist eine herrliche…